➢ Hộp tổ yến huyết 100g được thiết kế sang trọng, cao cấp, mang nhiều ý nghĩa, là sản phẩm chất lượng cao với Tổ Yến nguyên chất 100%.
➢ Bên cạnh đó Quý khách hàng hoàn toàn an tâm khi sử dụng sản phẩm của Nest Art, chúng tôi chỉ bán sản phẩm từ Tổ yến thật 100%, đạt các giấy chứng nhận An toàn thực phẩm , kiểm định chất lượng như ISO 22000:2005, HACCP (tiêu chuẩn an toàn thực phẩm sử dụng trong việc thiết lập hệ thống quản lý an toàn thực phẩm), GMP (Thực hành sản xuất tốt hệ thống quản lý chất lượng)… Nest Art – Kiệt tác từ Tổ Yến.
➢ Bộ sản phẩm :
✧ 01 Tổ yến huyết 100gr
✧ 01 hộp đường phèn
 |
 |
❂ Đặc điểm:
✧ Màu sắc: Màu đỏ sẫm, nâu đỏ hoặc đỏ tươi tùy theo mùa và thời gian thu hoạch. ( màu sắc hình thành do sự hấp thu Oxyde sắt và các khoáng chất vi lượng từ vách đá. Và sự tương tác lên men hóa học giữa nước bọt của chim yến với các khoáng chất trên vách đá hang động ). Khi ngâm vào nước hay chưng nấu, huyết yến vẫn giữ được màu sắc vốn có. Nước ngâm vẫn trong và không bị nhuộm đỏ.
✧ Hình dạng: Võng, cánh sen, sợi phồng, vẫn giữ nguyên hình dáng, kết cấu của tổ yến.
✧ Mùi: Tanh nhẹ đặc trưng.
✧ Quy trình thành phẩm: Tổ yến đã được làm sạch lông và tạp chất hoàn toàn bằng phương pháp thủ công.
❂ Ưu điểm:
✧ Tiện lợi để sử dụng chế biến ngay không cần phải qua công đoạn nhặt lông và làm sạch. Tiết kiệm thời gian và lượng hao hụt trong quá trình xử lý, độ nở nhiều hơn, dai và thơm.
✧ Giá trị dinh dưỡng: Trong 3 loại tổ yến: yến trắng, hồng yến và huyết yến thì huyết yến có giá trị dinh dưỡng cao nhất. Chứa hàm lượng sắt, canxi, các vi khoáng chất và axit amin cao nhất.
❂ Thành phần: Tổ yến huyết (100%)
 |
 |
|
|
✻ Mức độ hiệu quả của sản phẩm tùy thuộc vào cơ địa và tình trạng sức khỏe của mỗi người.
✻ Đối với người có tiền sử bệnh nặng hay cơ thể dễ bị dị ứng với các thành phần khác thì nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng
✻ Đây là sản phẩm bổ sung dinh dưỡng, không phải là thuốc chữa bệnh, không có chức năng thay thế thuốc chữa bệnh.
✻ Để đảm bảo chọn và sử dụng đúng sản phẩm hiệu quả nhất đối với sức khỏe của mỗi khách hàng, quý khách vui lòng xem kỹ mô tả, công dụng và hướng dẫn sử dụng sản phẩm hoặc liên hệ trực tiếp số ĐT 090.77.999.88 để được tư vấn kỹ hơn
|
|
✡ Hướng dẫn sử dụng:
➢ Cho lượng yến cần dùng ngâm vào trong nước sạch trong 45 phút cho yến mềm và nở ra
➢ Tách tổ yến thành sợi theo chiều dọc. Dùng nhíp nhọn nhặt hết lông và các tạp chất dính trong yến, rửa vài lần cho sạch
➢ Vắc cho khô ráo nước trước khi vớt ra thố
➢ Đổ nước xăm xắp, bỏ vào một ít đường phèn (Lượng đường tùy vào người thích ăn ngọt nhiều hay ít)
➢ Đậy nắp thố, đặt thố vào một nồi nước khác (Lượng nước trong nồi cao gần 1/2 lưng thố).
➢ Đặt lên bếp chưng cách thủy trong 45 phút, lấy ra là có thể thưởng thức ngay
✡ Lưu ý:
★ Khi chế biến tổ yến đã được làm sạch nên tuân thủ việc không đun sôi sùng sục yến vì khi đun nhiệt độ cao sẽ dẫn đến một số vitamin và khoáng chất bị bay hơi.
★ Yến thật khi mới chưng xong còn nóng mùi khá tanh nhưng có người lại thấy mùi đó thơm, khi nguội đi thì mùi tanh sẽ giảm dần. Sau khi để yến chưng nguội bỏ vô tủ lạnh dùng dần trước 1 tuần là tốt nhất.
★ Các món ăn chế biến từ yến thường là chưng yến riêng rồi cho yến đã được chưng vào chung với món ăn chính vào giai đoạn cuối.
★ Không nên sử dụng quá nhiều đường cho món ăn chế biến từ yến sào bởi vì hàm lượng đường càng nhiều càng làm giảm tác dụng hỗ trợ tích cực của yến sào.
★ Khi chế biến yến sào cùng với các nguyên liệu khác: bạn không nên nấu trực tiếp yến sào với lửa lớn, nhiệt độ cao. Bên cạnh đó, yến sào càng không nên nấu chung với hỗn hợp khác sẽ bị mất dưỡng chất. Vì thế, nếu muốn dùng yến sào để chế biến các món ăn, tốt nhất bạn nên chưng cách thủy tổ yến theo các bước trên, sau đó cho tổ yến đã chưng vào món ăn mà bạn muốn chế biến. Cách này vừa giúp bảo vệ các dưỡng chất, vừa giúp món ăn thơm ngon, mang hương vị tự nhiên của yến.
★ Lưu ý khác: Trong tất cả các phương pháp chế biến yến sào, chưng là phương pháp phổ biến nhất. Vì phương pháp này vừa đơn giản, vừa giúp giữ lại lượng dưỡng chất nhiều nhất. Chế biến được món tổ yến chưng bổ dưỡng thì bạn cần biết được những lưu ý trong quá trình chế biến để thu được thành phẩm tốt nhất. Dưới đây là những lưu ý mà quý khách hàng cần biết để có một bát tổ yến chưng đường phèn chất lượng:
✧ Lượng nước: trong thố phải ngập hết lượng yến cần chưng. Điều này sẽ giúp yến có thể nở to, mềm hơn. Tuy nhiên, có thể điều chỉnh lượng nước tùy vào sở thích muốn ăn đặc hay loãng của người dùng. Thường với trẻ nhỏ và người già thì chưng loãng sẽ dễ ăn hơn.
✧ Mực nước: bên trong thố không nên vượt quá 70-80% chiều cao của thố vì nếu quá nhiều nước sẽ dẫn đến tình trạng trào nước khi yến nở, gây lãng phí yến, giảm mất lượng dinh dưỡng trong tố yến chưng cho 1 lần ăn.
✧ Lửa chưng yến: nấu với lửa vừa, hạ lửa khi nước sôi để giữ nhiệt độ bên trong thố khoảng 70-800C vì nếu để lửa và nhiệt độ quá cao sẽ gây mất chất hoặc biến chất một số thành phần trong tổ yếu, làm giảm giá trị dinh dưỡng của món ăn.
✧ Thời gian chưng yến: với đường phèn phải đủ thời gian 20-30 phút. Sau đó có thể để yên trong nồi 20 phút sau khi đã tắt bếp để đảm bảo độ giòn, dai, hương vị thơm ngon như ý, ngon miệng lại thật bổ dưỡng cho cơ thể. Nếu chưng yến cho người già yếu hoặc trẻ nhỏ có thể chưng yến trong thời gian dài lên đến 5-6 giờ để yến tan ra, giúp đối tượng này dễ dàng sử dụng.
✧ Nếu không có thời gian chưng yến bằng bếp lửa, bạn có thể dùng thố điện chuyên dụng để đun cũng rất thuận tiện nhưng đừng quên điều chỉnh nhiệt độ ở mức thích hợp, tránh để yến bị cháy hay quá ít nước.
✧ Giai đoạn cho đường phèn: Để giữ được hương vị đậm đà của yến sào, bạn nên cho đường phèn vào giai đoạn cuối cùng hoặc khi tắt lửa.
|
|
