❂ Giới thiệu:
➢ Tổ yến ngày nay không còn quá xa lạ với mọi người. Đây là một món ăn cao lương, mỹ vị dành cho vua chúa, nhưng ngày nay món ăn đó đã khá phổ biến với mọi người. Công dụng của tổ yến thì hầu như đa số mọi người đã biết đến. Một loại thực phẩm cần thiết cho sức khoẻ, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể như protein, khoáng chất, vitamin... Tổ yến khi mua về, để sử dụng, ta phải ngâm với nước ấm chờ cho tổ yến nở đều rồi nhặt sạch lông rồi rửa qua vài nước cho thật sạch. Khi muốn chế biến với món ăn mình thích thì phải chuẩn bị các nguyên vật liệu để bắt tay vào thực hiện. Hay đơn giản nhất là chưng cách thủy với đường phèn là nhanh nhất. Tổ yến đã được làm sạch được chưng với đường phèn cũng khoảng mười đến mười lăm phút.
➢ Nhưng hiện nay, khi cuộc sống quá bận rộn, để không tốn công và tiết kiệm thời gian hơn cho bạn, các dòng sản phẩm yến chưng sẵn ra đời, vừa tiện lợi và tiết kiệm thời gian. Tuy gói gọn trong một chiếc hũ (lọ) nhỏ như vậy nhưng chứa đựng nhiều dưỡng chất cho cơ thể, với hương thơm đặc trưng riêng. Bạn sẽ không còn phải tốn quá nhiều thời gian khi muốn dùng, chỉ cần cho yến hũ vào ngăn mát của tủ lạnh trước, khi nào muốn uống chỉ cần lấy ra, tháo nắp hũ và thưởng thức thật tiện lợi.
❂ Tác dụng và công dụng:
✔ Tác dụng của yến chưng sẵn đối với người già: Ở tuổi già sức yếu các cơ quan chức năng của con người ngày càng suy giảm, sức đề kháng yếu dễ mắc nhiều bệnh tật, thì đây là nguồn dinh dưỡng tự nhiên giúp tăng cường sức đề kháng nâng cao sức khỏe, chống lão hóa, phòng chống được nhiều bệnh như tiểu đường, giảm trí nhớ, mất ngủ, rối loạn thần kinh, ăn không ngon…Theo nghiên cứu cho thấy trong nước yến sào có chứa các loại đạm không béo giúp người già đảm bảo được nguồn dinh dưỡng cần thiết, 18 loại axit amin và 30 khoáng chất thích hợp dành cho người già.
✔ Tác dụng của yến chưng sẵn đối với phụ nữ mang thai: Mẹ khỏe bé thông minh là điều mà các bà mẹ và toàn thể gia đình ai cũng mong muốn, do vậy ở giai đoạn này các bà bầu cần được bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng thông qua nhiều món ăn bổ dưỡng khác nhau. Nhưng nếu thời gian chế biến mất công thì bạn có thể chọn yến chưng sẵn, đây là loại thực phẩm được các bác sỹ khuyên dùng. Sử dụng yến chưng sẵn không chỉ giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh cả về trí não lẫn thể lực mà thành phần collagen có trong nước yến sào giúp bé trắng hồng, bà mẹ sau sinh không bị rạn da đồng thời mang lại vẻ trẻ đẹp thon gọn ngay sau sinh.
✔ Yến chưng sẵn lấy lại tuổi thanh xuân cho chị em phụ nữ: Phụ nữ sau tuổi 30 sẽ xuất hiện dấu hiện lão hóa khiến da khô và nhiều nếp nhăn, chân chim thậm chí còn nám má, tàn nhang. Tuy nhiên sử dụng nước yến sào giúp hình thành collagen và elastin tái tạo làn da nhanh chóng nhờ vào thành phần dưỡng chất threonine. Hơn nữa trong nước yến sào đa số là các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể lại không béo nên bạn yên tâm sử dụng mà vẫn giữ được vóc dáng đẹp.
✔ Tác dụng của yến chưng sẵn đối với trẻ em: Yến chưng sẵn có tác dụng rất tốt cho thai nhi thì với trẻ em cũng vậy, để trẻ không bị còi xương phát triển toàn diện cũng như kết quả học hành tốt nhất bạn nên cho trẻ sử dụng yến chưng sẵn điều độ bởi trong yến chưng sẵn có chứa các thành phần dưỡng chất như: Lysine và axit amin phenylalamin có tác dụng hiệu quả trong việc tăng khả năng hấp thụ, giúp xương trẻ chắc khỏe, tăng cường ổn định thần kinh và trí nhớ.
✔ Tác dụng của yến chưng sẵn đối với nam giới: Yến chưng sẵn không chỉ có tác dụng với phụ nữ, người già, trẻ em mà còn với cánh mày râu cũng rất có ích. Nhờ có thành phần acid amin methionine (0. 46%) có khả năng phân hủy các chất béo nhanh chóng giúp cho cơ thể và gân cốt nam giới săn chắc hơn, cùng kết hợp với quá trình rèn luyện giúp bạn có được vóc dáng hoàn hảo, tăng cường sinh lực chống viêm khớp và bệnh gan hiệu quả.
✔ Ngoài ra, yến chưng sẵn cũng có tác dụng với một số bệnh như: Huyết áp, tiểu đường, tiêu hóa, đường ruột, các bệnh về dạ dày, hen, lao, tiểu tiện nhiều lần vào ban đêm đồng thời cũng được coi là loại thực phẩm giải khát hạ nhiệt nhanh chóng cho mùa hè nóng bức.
 |
 |
❂ Cách sử dụng:
➢ Sử dụng ngay sau khi mở nắp, lắc đều trước khi uống, không dùng chung với thức uống khác. Ngon hơn khi uống lạnh. Sản phẩm thích hợp sử dụng cho mọi lứa tuổi, hằng ngày sử dụng từ 1-2 hũ (lọ). Mỗi hũ (lọ) có chứa rất nhiều yến nên rất phù hợp với những người cần bổ sung dinh dưỡng, đặc biệt là những người ốm, bệnh, sau phẫu thuật, cơ thể suy nhược, mệt mỏi… Dùng hết 1 lần hoặc chia làm 2 lần, dùng vào lúc đói, tốt nhất là trước khi đi ngủ để có giấc ngủ ngon và cơ thể hấp thu tốt nhất chất dinh dưỡng trong yến chưng sẵn.
❂ Cách bảo quản:
➢ Nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh
❂ Đối tượng sử dụng:
✧ Người có sức đề kháng yếu.
✧ Người thường xuyên làm việc căng thẳng, mệt mỏi.
✧ Phụ nữ mang thai.
✧ Trẻ nhỏ cần bổ sung chất dinh dưỡng.
✧ Nam giới cần sức khỏe cường tráng và cơ thể săn chắc.
✧ Nữ giới muốn có làn da đẹp, trắng hồng mịn màng.
❂ Những câu hỏi thường gặp:
✪ CÔNG DỤNG CỦA YẾN CHƯNG SẴN ĐỐI VỚI NGƯỜI BỆNH?
→ Người bệnh trong giai đoạn phục hồi, người ốm yếu suy kiệt, người cao tuổi ăn uống kém, hoạt động nội tiết kém hơn, dễ bị lạnh, hay buồn ngủ mệt mỏi, thiếu máu, suy nhược, kém ăn mất ngủ… có thể dùng yến chưng sẵn hàng ngày, có thể sử dụng lâu dài và lặp lại khi có nhu cầu.
✪ BÉ BÚ SỮA MẸ DÙNG YẾN CHƯNG SẴN CÓ BỊ DƯ THỪA DINH DƯỠNG KHÔNG?
→ Bên cạnh cho bé dùng yến chưng sẵn thì vẫn nên cho bé uống sữa. Mặc dù có nhiều đạm và chất khoáng trong yến chưng sẵn giúp tăng cường sức đề kháng cho bé nhưng lại không cung cấp đủ các thành phần canxi, chất béo nên không thể thay thế sữa bổ sung dinh dưỡng và giúp chắc xương, tăng chiều cao cho trẻ. Nếu trẻ có thói quen uống sữa thì nên duy trì cho trẻ để có nguồn dinh dưỡng tốt nhất, và bổ sung thêm yến để nâng cao thêm sức đề kháng cho
✪ NGƯỜI BỆNH MỚI PHẪU THUẬT XONG, THÌ ĂN YẾN CHƯNG SẴN CÓ ĐƯỢC KHÔNG?
→ Một trong những công dụng chính của yến là giúp bồi bổ sức khoẻ và tăng cường sức đề kháng, rất thích hợp dùng cho những người mới ốm dậy cần lấy lại sức. Các nguyên tố khoáng và khoáng vi lượng acid amin có trong yến chưng sẵn đóng vai trò rất hiệu quả trong việc tái tạo tế bào, máu và hồng cầu, tăng chuyển hóa nên đặc biệt tốt giúp nhanh hồi phục cho các bệnh nhân, đặc biệt là bệnh nhân mới phẫu thuật. Tuy nhiên, lưu ý trường hợp phẫu thuật liên quan đến đường ruột thì không ăn với liều lượng nhiều để tránh bị khó tiêu do đường ruột chưa ổn định.
✪ NGHE NÓI DÙNG YẾN THƯỜNG XUYÊN CŨNG CÓ THỂ GIÚP DA MỊN VÀ ĐẸP HƠN PHẢI KHÔNG?
→ Yến từ ngàn xưa đã được các cung phi mỹ nữ hậu cung sử dụng như một loại thực phẩm giúp làm đẹp da. Ngày nay, khoa học đã chứng minh trong yến có các loại acid amin, trong đó có threonin và proline, thành phần acid amin chính hình thành collagen, chất giúp làn da mịn và đẹp. Do vậy, nên dùng yến thường xuyên để có một làn da, đẹp mịn màng.
|
|
❂ Những lưu ý khi sử dụng:
★ Một số trẻ nhỏ khi cho dùng yến chưng sẵn có triệu chứng bị tiêu chảy nếu dùng nhiều (liều lượng bằng người lớn). Nên cho trẻ dùng lượng nhỏ lần đầu, nếu không vấn đề gì thì tăng dần liều lượng dùng
★ Yến chưng sẵn nên ăn trước khi đi ngủ hoặc dùng buổi sáng trước khi đi học, đi làm, sẽ giúp bạn có một ngày làm việc đầy năng lượng.
